¿Que hacemos en el Instituto?



Promovemos la formación de profesionales e investigadores en los diversos campos de la ciencia y la tecnología, de acuerdo con los requerimientos del Estado.


Fomentamos las investigaciones científicas y tecnológicas con vista al avance del conocimiento al desarrollo de la enseñanza tecnológica y el mejor aprovechamiento de los recursos naturales y materiales.

Implementamos los programas de intercambio docente y administrativo a nivel local, nacional, e internacional.

Fomentamos las posibilidades de la educación superior tecnológica a toda la sociedad.



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    Available courses

    ACOM-IIAL- “CURSO-TALLER: HERRAMIENTAS DE COMPRENSIÓN LECTORA Y REDACCIÓN”
    Anayancy Lam Gutierrez

    ACOM-IIAL- “CURSO-TALLER: HERRAMIENTAS DE COMPRENSIÓN LECTORA Y REDACCIÓN”

    Este programa intensivo ha sido diseñado para potenciar las habilidades fundamentales en lectura y escritura, proporcionándo las herramientas esenciales para destacar la trayectoria académica y profesional. A través de actividades prácticas, discusiones interactivas y ejercicios especializados, se guiará al estudiante en el desarrollo de técnicas efectivas que mejorarán la capacidad de comprender textos complejos y expresar las ideas de manera clara y persuasiva. La finalidad de este curso-taller es elevar la competencia comunicativa y alcanzar nuevos niveles de excelencia en la lectura y redacción. 

    Curso propedeútico 2024 ALG
    Anayancy Lam Gutierrez

    Curso propedeútico 2024 ALG

    El curso propedéutico se impartirá a estudiantes de nuevo ingreso con la finalidad de reforzar los conocimientos en temas básicos seleccionados de <<Matemáticas>>.

    Un curso propedéutico es un taller preparatorio que tiene como premisa instruir a los participantes antes de dar inicio formal a los estudios sobre un área de conocimiento específica. Su nombre proviene del término “propedéutica”, el cual se refiere a la instrucción o formación necesaria para anticipar el estudio de una materia, ciencia o disciplina. En este caso particular, previo al área de Ingeniería para el cual fue aceptado.


    MICROBIOLOGÍA IIA 2024
    JANNET ADONAY DILLMAN HERNANDEZ

    MICROBIOLOGÍA IIA 2024

      


    Profesora:  Jannet Adonay Dillman Hernández

    En este curso se estará viendo los siguientes Temas:


    1. INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA
    2. MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS
    3. FACTORES AMBIENTLES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO, DESARROLLO Y REPRODUCCIÓN DE MICROORGANISMOS
    4. CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS CELULARES
    5. CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS  ACELULARES
    6. ECOLOGÍA MICROBIANA
    7. BIOLOGÍA MOLECULAR


    2024 Bioquímica de Alimentos II
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 Bioquímica de Alimentos II

    Los contenidos de la asignatura aportan al perfil de Ingeniero en Industrias alimentarias las herramientas para aplicar los conocimientos sobre la función química del agua, biomoléculas y otros constituyentes directamente en procesos de transformación alimentarios y con aspectos nutricionales.

    El programa de Bioquímica de alimentos II, fortalece los conocimientos para el desarrollo de competencias aplicadas al control y manejo de los alimentos desde la recepción de materia prima, durante su proceso y su almacenamiento; de tal modo que conociendo las propiedades funcionales le permita regular los cambios deseados en un producto y evitar los no deseados.

    Esta asignatura consiste en relacionar las características bioquímicas y de funcionalidad química del agua, proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y pigmentos para controlar cambios en los alimentos. Esta asignatura aporta aspectos bioquímicos de los alimentos en la tecnología de conservación, microbiología de alimentos, análisis de alimentos, tecnología de frutas, hortalizas y confitería, biotecnología, tecnología de cárnicos, tecnología de lácteos, tecnología de cereales y oleaginosas, para analizar y controlar los procesos en la industria alimentaria.

    CURSO-TALLER EXCEL BÁSICO
    Ernesto Ayvar Ramos

    CURSO-TALLER EXCEL BÁSICO

    Excel es una herramienta que nos permite hacer cálculos de manera rápida y sencilla, dibujar gráficos a partir de la información que hemos introducido, hacer análisis profundos de grandes cantidades de información y muchas otras cosas.

    2024 ACOM-IIAL-13 CURSO-TALLER DE HERRAMIENTAS DIGITALES
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 ACOM-IIAL-13 CURSO-TALLER DE HERRAMIENTAS DIGITALES

    En este curso/taller se pretende guiar al estudiante de manera práctica en el manejo de herramientas web 2.0. Al final del curso/taller el alumno obtendrá habilidades en el uso de aplicaciones tales como: canva, padlet, genial.ly, mindQ y el espacio de trabajo google, lo cual le facilitará las tareas dentro del aula. Independientemente de las asignaturas que curse dentro de cualquier Programa Educativo del Sistema Tecnológico Nacional, el conocimiento adquirido es aplicable y escalable a cualquier ámbito.


    BOTÁNICA
    Raciel Cigarroa Arreola

    BOTÁNICA

    Asignatura que aborda temas de botánica, conocer y explicar  la importancia de las plantas en la comunidad, con base a sus usos enfatizando en que existen una gran diversidad de plantas que mediante un manejo racional son alternativas de ingresos económicos de los pobladores que impactara en el desarrollo, así mismo se establecen las bases para el estudio de las plantas mediante su descripción y ubicación taxonómica.

    SISTEMAS SUSTENTABLES DE PRODUCCIÓN PECUARIA
    Raciel Cigarroa Arreola

    SISTEMAS SUSTENTABLES DE PRODUCCIÓN PECUARIA

    La materia se desarrollará en 5 unidades de tal manera que el alumno adquiera conocimientos teoricos-practicos, para aplicarlos en la solución de problemas agropecuario. En esta asignatura la parte fundamental del aprendizaje es la de llevar a cabo las prácticas de campo en su totalidad, ya que está interrelacionada con otras asignaturas de la carrera.


    Topografía
    Edgar Bartolo Lopez Zalazar

    Topografía

    Esta asignatura aporta al perfil del ingeniero civil, la capacidad de realizar levantamientos topográficos con aparatos electro-ópticos, como el teodolito, su uso, manejo y transferir los datos a la PC, así mismo dibujar en Autocad y/o Civilcad los planos representativos de cada levantamiento y el manejo del GPS, además la capacidad de tomar las decisiones que se le presenten en campo. Para integrarla se ha hecho un análisis del campo de la ingeniería civil, identificando los temas de topografía que tienen mayor aplicación en el campo profesional. 

    Taller de Base de Datos
    José Luis García Martínez

    Taller de Base de Datos

    Esta asignatura aporta al perfil del egresado las competencias para diseñar, desarrollar, implementar y gestionar sistemas de base de datos utilizando tecnologías emergentes, con el fin de integrar soluciones computacionales en diferentes plataformas, así como implementar sistemas de seguridad acorde a políticas internas de las organizaciones basados en estándares establecidos, que permitan garantizar la integridad, disponibilidad y confidencialidad de la información en las organizaciones.

    Es sumamente importante porque las habilidades que propicia en el estudiante permiten que se involucre en áreas, tales como el desarrollo de sistemas de información para organizar y administrar al recurso más importante de las organizaciones que es la información.

    La asignatura consiste en definir el esquema de base de datos de una aplicación, manipular la información, controlar el acceso a la misma, administrar transacciones y establecer la conectividad a bases de datos haciendo uso de las herramientas de software del gestor de base de datos.

    Para el buen desarrollo de esta asignatura se requiere de las competencias de modelado y diseño de bases de datos relacionales, conocimiento de lenguaje SQL, adquiridas en la asignatura de Fundamentos de Base de Datos.

    También proporciona las bases para otras asignaturas directamente vinculadas con el desarrollo de software y uso de bases de datos. De manera particular, los temas cubiertos en esta asignatura se aplican en la definición de esquemas de bases de datos relacionales y la manipulación de la información considerando ambientes transaccionales multiusuario.

    FUNDAMENTO DE BASES DE DATOS
    Luis German Montesinos

    FUNDAMENTO DE BASES DE DATOS

    Esta asignatura aporta al perfil del egresado la capacidad para analizar, diseñar y gestionar sistemas de bases de datos conforme a los requerimientos del entorno para garantizar la integridad, disponibilidad y confidencialidad de la información, así como para desarrollar e implementar sistemas de información para la gestión de procesos y apoyo en la toma de decisiones, utilizando metodologías basadas en estándares internacionales.

    Es importante porque el estudiante adquiere las competencias en el análisis y el diseño de base de

    datos, que le permitirán desarrollar aplicaciones para sistemas de información robustos que ofrezcan garantía en el manejo de la información. Es conveniente mencionar que hoy en día la información forma parte del capital intangible de las organizaciones y cada vez se demandan sistemas de información que garanticen la integridad y seguridad de la misma.

    La asignatura propicia el dominio de modelos de diseño de base de datos basados en reglas de normalización, de integridad y de seguridad.

    Esta asignatura requiere como competencia previa que el estudiante comprenda y aplique los conceptos y propiedades de álgebra de conjuntos, relaciones y álgebra booleana adquiridas en matemáticas discretas. Se relaciona con asignaturas posteriores donde se apliquen bases de datos y desarrollen aplicaciones para el tratamiento de información.

    Fundamentos de Contabilidad y Costos
    Luis Antonio Cruz Hernández

    Fundamentos de Contabilidad y Costos

    Esta asignatura aportará al Ingeniero en Desarrollo Comunitario las competencias que lo harán capaz de gestionar recursos mediante el acompañamiento y presentación de proyectos a diferentes instancias gubernamentales y no gubernamentales; del mismo modo, el estudiante identificará y evaluará la integración de sistemas y cadenas productivas eficientes que impliquen el manejo y la transformación de productos, bajo normas de calidad nacional e internacional.

    La asignatura fue diseñada para desarrollar la capacidad del estudiante para establecer un conocimiento sobre los estados financieros y el registro de las distintas cuentas, que le van a permitir fundamentar la toma de decisiones.

    BIOQUíMICA IER 2024
    JANNET ADONAY DILLMAN HERNANDEZ

    BIOQUíMICA IER 2024



    Profesora:  Jannet Adonay Dillman Hernández

    En este curso se estará viendo los siguientes Temas:


    1. Agua
    2. Biomoléculas Bioenergéticas
    3. Enzimas
    4. Metabolismo de carbohidratos
    5. Metabolismo de lípidos
    6. Metabolismo de proteínas
    7. Fotosíntesis



    QUÍMICA ORGÁNICA IIA 2024
    JANNET ADONAY DILLMAN HERNANDEZ

    QUÍMICA ORGÁNICA IIA 2024

     


    Profesora : Jannet Adonay Dillman Hernández

    En este curso se estará viendo los siguientes Temas:

    1. Conceptos fundamentales en Química Orgánica
    2. Hidrocarburos
    3. Grupos funcionales
    4. Estereoquímica
    5. Química Orgánica en la Industria.

    QUÍMICA IER 2024
    JANNET ADONAY DILLMAN HERNANDEZ

    QUÍMICA IER 2024



     Profesora:  Jannet Adonay Dillman Hernández

     En este curso se estará viendo los siguientes Temas:

    1. La materia y sus cambios
    2. Clasificación periódica de los elementos
    3. Nociones sobre enlace químico
    4. Reacciones químicas y estequiometría
    5. Equilibrio químico.
    6. Compuestos Orgánicos


    Álgebra Lineal
    Carlos Martin Munguia Ballinas

    Álgebra Lineal

    ÁLGEBRA LINEAL 

    El Álgebra Lineal aporta al perfil del ingeniero la capacidad para desarrollar un pensamiento lógico, heurístico y algorítmico al modelar fenómenos de naturaleza lineal y resolver problemas.
    Esta asignatura proporciona al estudiante de ingeniería una herramienta para resolver problemas de aplicaciones de la vida ordinaria y de aplicaciones de la ingeniería. 
    Muchos fenómenos de la naturaleza, que se presentan en la ingeniería, se pueden aproximar a través de un modelo lineal. Esta asignatura nos sirve para caracterizar estos fenómenos y convertirlos en un modelo lineal ya que es más accesible, de allí la importancia de estudiar Álgebra Lineal.
    Esta asignatura proporciona además conceptos matemáticos relacionados con Cálculo Vectorial, Ecuaciones Diferenciales, Investigación de Operaciones y en otras asignaturas de especialidad por lo que se pueden diseñar proyectos integradores con cualquiera de ellas.

    Ecuaciones Diferenciales
    Carlos Martin Munguia Ballinas

    Ecuaciones Diferenciales

    imagen ecuaciones diferenciales

    Ecuaciones Diferenciales

    Esta asignatura consolida su formación matemática como ingeniero y potencia su capacidad en el campo de las aplicaciones, aportando al perfil del ingeniero una visión clara sobre el dinamismo de la naturaleza. Además, contribuye al desarrollo de un pensamiento lógico, heurístico y algorítmico al modelar sistemas dinámicos.

    El curso de ecuaciones diferenciales es un campo fértil de aplicaciones ya que una ecuación diferencial describe la dinámica de un proceso; el resolverla permite predecir su comportamiento y da la posibilidad de analizar el fenómeno en condiciones distintas. Esta es la asignatura integradora en los temas de matemáticas y pueden diseñarse proyectos integradores con asignaturas que involucren sistemas dinámicos para cada una de las ingenierías.

    La característica más sobresaliente de esta asignatura es que en ella se aplican todos los conocimientos previos de las matemáticas.

    QUÍMICA IDC 2024
    JANNET ADONAY DILLMAN HERNANDEZ

    QUÍMICA IDC 2024



       Profesor:  Jannet Adonay Dillman Hernández

     En este curso se estará viendo los siguientes Temas:

    1. Elementos químicos
    2. Enlaces químicos y propiedades de los compuestos.
    3. Compuestos químicos inorgánicos
    4. Estequiometría
    5. Compuestos químicos orgánicos, estructura nomenclatura y propiedades

    CÁLCULO INTEGRAL
    Ricardo Ramón Martínez Molina

    CÁLCULO INTEGRAL

    La asignatura contribuye a desarrollar un pensamiento lógico-matemático al perfil del ingeniero y aporta las herramientas básicas para desarrollar el estudio del cálculo integral y sus aplicaciones. Además, proporciona herramientas que permiten modelar fenómenos de contexto.

    Cálculo Integral requiere como competencia previa todos los temas de Cálculo Diferencial y a su vez proporciona las bases para el desarrollo de las competencias del Cálculo Vectorial y Ecuaciones Diferenciales y asignaturas de física y ciencias de la ingeniería, por lo que se pueden diseñar proyectos integradores con cualquiera de ellas.

    La característica más sobresaliente de esta asignatura es que en ella se estudian las bases sobre las que se construye el cálculo integral. Utilizando las definiciones de suma de Riemann, integral definida para el cálculo de áreas. Para integral indefinida se consideran los métodos de integración como parte fundamental del curso. La integral es tema de trascendental importancia en las aplicaciones de la ingeniería.


    Taller de investigación 1
    Paola Tayde Vazquez Villegas

    Taller de investigación 1

    La investigación es un proceso que habilita al profesional para conocer, analizar y descubrir áreas de oportunidad en los diferentes ámbitos donde desarrollará su profesión y proponer soluciones interdisciplinarias y colaborativas con un enfoque sustentable.

    En Taller de investigación I, los estudiantes adquieren la competencia para elaborar un protocolo de investigación, con el cual se apropien de las herramientas metodológicas que les permitan problematizar la realidad, pero además, aplicar conocimientos, desarrollar un sentido crítico y propositivo, mismo que se verifica al exponer y socializar sus proyectos.


    ESTUDIO DEL TRABAJO II
    Jose Jesus Zavala Zavala

    ESTUDIO DEL TRABAJO II

    La asignatura de Estudio del Trabajo II, desarrolla en el estudiante de la carrera de Ingeniería Industrial, los perfiles siguientes: 

    1. Analizar, diseñar y gestionar   sistemas productivos desde la provisión de insumos hasta la entrega de bienes y servicios, integrándolos con efectividad.

    2. Diseñar, implementar y mejorar sistemas y estaciones de trabajo considerando factores ergonómicos para optimizar la producción.

    3. Participar en la estandarización de operaciones para la transferencia y adaptación de los sistemas productivos.

    4. Manejar y aplicar las normas y estándares en el análisis de operaciones de los sistemas de producción.

    La importancia de la materia es que el alumno aprenda a determinar estándares de producción sin la utilización del cronómetro, utilizando técnicas como el Muestreo del Trabajo, Datos Estándar, Tiempos Predeterminados y posteriormente aplicarlos a diferentes procesos de producción de bienes y/o servicios.

    Simulación Clave INC-1027
    Patricia Margarita Aguilar Alvarado

    Simulación Clave INC-1027

    Asignatura ubicada en el sexto semestre que aporta al perfil profesional del Ingeniero Industrial la capacidad para simular los sistemas bajo estudio, lo que le da la flexibilidad de variar las condiciones de los fenómenos representados, a través de cambios en los parámetros utilizados, y de efectuar numerosas réplicas de los experimentos para analizarlas mediante las herramientas estadísticas y así fundamentar las propuestas de mejora, diseñadas con un enfoque sistémico y sustentable en un entorno global.

    Seminario de Seis Sigma
    Omar Hatziel Garza Pascacio

    Seminario de Seis Sigma

    Seis Sigma es una metodología de mejora de procesos, centrada en la reducción de la variabilidad de los mismos, consiguiendo reducir o eliminar los defectos o fallos en la entrega de un producto o servicio al cliente. La meta de 6 Sigma es llegar a un máximo de 3,4 defectos por millón de eventos u oportunidades, entendiéndose como defecto cualquier evento en que un producto o servicio no logra cumplir los requisitos del cliente.

    TALLER DE LIDERAZGO
    Benjamin Ayvar Ramos

    TALLER DE LIDERAZGO

    Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la capacidad de manejar el conocimiento y regulación de su personalidad y sus sentimientos que ponen en juego la formación y desempeño profesional y que se vinculan con sus actividades dentro de los sistemas de producción, de las organizaciones, principalmente con el manejo del factor humano.


    4to semestre.- Procesos de fabricación. Feb - jun 2023. 4A, 4B y 4B2. Continuamos a  partir de la unidad 4
    Rocky David Mancilla Escobar

    4to semestre.- Procesos de fabricación. Feb - jun 2023. 4A, 4B y 4B2. Continuamos a partir de la unidad 4

    Esta asignatura aporta al perfil del ingeniero industrial la capacidad para explicar fenómenos involucrados en los procesos de producción industrial y la sensibilidad y conocimientos para hacer un uso eficiente de la maquinaria, materia prima e insumos humanos.


    2DO. SEMESTRE.- PROPIEDAD DE LOS MATERIALES- FEBRERO - JUNIO 2023

    2DO. SEMESTRE.- PROPIEDAD DE LOS MATERIALES- FEBRERO - JUNIO 2023

    La asignatura propone integrar los conocimientos iniciando por la comprensión de las competencias de cada uno de los contenidos mediante un enfoque que involucre asignaturas previas como química, básicamente es un seguimiento de la aplicación de este aprendizaje en materiales que incluyen desde componentes inorgánicos, cerámicos, cristalinos, polímeros, ferrosos, no ferrosos y orgánicos.

    Grupo de investigación "I+D+i". INGENIERÍA INDUSTRIAL EN INNOVACIÓN
    Rocky David Mancilla Escobar

    Grupo de investigación "I+D+i". INGENIERÍA INDUSTRIAL EN INNOVACIÓN


    El propósito es Optimizar los mecanismos de producción y desarrollo tecnológico para permanecer a la vanguardia en el ámbito industrial fundamentada en la innovación, donde los especialistas en ingeniería industrial  en innovación  desarrollen propuestas disruptivas e implanten soluciones en las empresas bajo una economía basada en el conocimiento. 


    Además asegura el uso óptimo de recursos humanos, materiales, tecnológicos y financieros con el fin de mejorar la forma de operar de las organizaciones y así aumentar su eficiencia y productividad para ofrecer bienes y servicios de calidad de clase mundial de tal manera que responda a las necesidades cambiantes de las empresas.



    La especialidad en Innovación te permite intervenir directamente sobre los problemas que se producen en la empresa, industria y comercio, aplicando tus conocimientos científicos y tecnológicos mediante la identificación, diseños, formulación y fabricación de tecnologías, protegiendo los derechos de autor, inventos, modelos de utilidad, diseños o dibujos industriales, logrando con ello, ser gestores disruptivos(que no hay en el mercado) que permitan mejorar y hace cambios en las organizaciones para impulsar la competitividad  elevando la calidad y producción de los bienes y servicios, igual que una mejora significativa en los recursos humanos y económicos.



    Manufactura Esbelta Clave ICF1706
    Patricia Margarita Aguilar Alvarado

    Manufactura Esbelta Clave ICF1706

    Esta asignatura se inserta en el 8vo semestre de ingeniería industrial y aporta al perfil del egresado en ingeniería industrial la capacidad de interpretar las diferentes metodologías y herramientas que conforman la manufactura esbelta y con ello las herramientas necesarias para la eliminación de desperdicios. Así como obtiene la capacidad de plantear situaciones que le permita tener mayor conocimiento para la optimización de procesos de manufactura, bienes y servicios que conllevan a una mejor colocación en el área laboral.

    Electricidad y Electrónica Industrial (INC-1009)
    José Luis Yión García

    Electricidad y Electrónica Industrial (INC-1009)

    Esta asignatura se caracteriza por la trascendencia que da al aspecto práctico de la  Electricidad y electrónica industrial, sin por ello reducir la importancia de los conceptos teóricos. Para poder mezclar eficientemente ambos aspectos, en la asignatura se recomienda hacer uso intensivo de software de simulación por ejemplo NI MultiSim, Electronic Workbench, Lightspark entre otros. Este tipo de softwares son accesibles para enseñanza, diseño profesional y simulación de circuitos eléctricos y electrónicos. Con estos tipos de auxilios didácticos, los docentes podrán instrumentar sus clases de tal forma que el estudiante pueda poner en práctica los conocimientos teóricos inmediatamente después de haber sido explicados.

    TALLER DE HERRAMIENTAS INTELECTUALES
    Francisco Cervantes Cruz

    TALLER DE HERRAMIENTAS INTELECTUALES

    Esta asignatura tiene una importancia relevante en la formación del ingeniero industrial, ya que contempla aspectos de la personalidad del alumno basándose en sus habilidades intelectuales.

     

    Resaltando las formas de pensamiento, la creatividad, la comunicación, como aquellos atributos que ayudan a resolver problemas de las organizaciones de forma eficiente, así como para la vida diaria.


    ESTUDIO DEL TRABAJO I
    Jose Jesus Zavala Zavala

    ESTUDIO DEL TRABAJO I

    ESTUDIO DEL TRABAJO

    Es el estudio del método y la medición de trabajo que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemáticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economía de la situación estudiada con el fin de efectuar mejoras.

    La perfeccion en movimiento | Diseño mecanico, Engranajes, Disenos ...


    Planeación Financiera
    Mayra Fujarte Martínez

    Planeación Financiera

    1.     Esta asignatura aporta el perfil del ingeniero Industrial la capacidad de analizar, diseñar y gestionar proyectos de inversión; emprender la creación  de entes productivos de bienes y servicios, Participar en proyectos de transferencia, desarrollo y adaptación de tecnologías en los sistemas productivos, participar en la toma de decisión para la transferencia y adaptación de los sistemas productivos, participar en proyectos de transferencia, desarrollo y adaptación de tecnologías en los sistemas productivos, participar en la toma de decisión para la transferencia y adaptación de los sistemas productivos.


    Metrologia y Normalización
    Luis Alberto López Ovando

    Metrologia y Normalización

    El perfil del Ingeniero Industrial e Ingeniero en Materiales la implementación de sistemas de medición y control de calibraciones de equipos de medición requeridos en los sistemas de gestión de calidad para satisfacer los requerimientos del cliente, además utiliza los instrumentos de medición de mayor aplicación para  el apoyo en la certificación y/o acreditación con las normas vigentes.
    Esta asignatura consiste en conocer los factores que afectan a las mediciones, así como los conceptos que se aplican a ellas y utilizar el lenguaje técnico. 
    Conocer y aplicar la metodología en el uso de los instrumentos de medición así como las técnicas que se utilizan para controlar las especificaciones requeridas, acorde a las normas nacionales e internacionales.

    ESTADÍSTICA INFERENCIAL I
    Omar Hatziel Garza Pascacio

    ESTADÍSTICA INFERENCIAL I

    Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Logística e Ingeniero Industrial los elementos básicos para hacer análisis a partir del estadístico de la muestra y conceptos de la estimación estadística. Le permite establecer inferencias sobre una población y conclusiones a partir de la información que arrojan las pruebas estadísticas.

    Logística y cadena de suministros
    Omar Hatziel Garza Pascacio

    Logística y cadena de suministros

    Actualmente la logística es tratada con relevancia e importancia, que se da en las organizaciones como área específica para su tratamiento. A través del tiempo ha ido evolucionando permanentemente, hasta convertirse en una de las principales herramientas de aplicación.

    TALLER DE ETICA
    Lidia Ríos Moguel

    TALLER DE ETICA

    Esta asignatura permite reflexionar y desarrollar el juicio ético, permitirá al estudiante

    formarse en el convencimiento de que el ejercicio de su profesión constituye no sólo una

    práctica con compromisos laborales y técnicas diversas, sino que es al mismo tiempo una

    práctica con responsabilidades como ciudadanos y como personas en la construcción de una

    mejor sociedad.

    Se busca desarrollar la comprensión de conceptos y métodos de la ética, así como la

    reflexión y experiencia de actos éticos, propicia que se involucre de manera consciente en la

    búsqueda de la congruencia entre su pensamiento, sus palabras y sus actos. Integrando el

    saber, el saber hacer con el saber ser.

    Logística y Cadena de Suministro 7A
    Jaqueline López Gálvez

    Logística y Cadena de Suministro 7A

    Esta asignatura tiene el propósito de aportar al perfil del egresado de Ingeniería Industrial la capacidad de diseñar, implementar, administrar y mejorar productos, sistemas integrados de producción, abastecimiento y distribución de organizaciones productoras de bienes y servicios empleando tecnología de vanguardia.

    El contenido del programa contempla el concepto de la logística como un sistema integrador de una empresa, el cual está conformado por áreas operacionales: gestión de materiales (GM), gestión de transformación (GT), y gestión de distribución física (GDF), hasta su interpretación como una técnica de gestión del flujo y de las interrupciones de materiales

    (materias primas, componentes, subproductos, productos terminados y suministros) y/o personas involucradas en una organización.

    Control estadístico de Calidad
    Patricia Margarita Aguilar Alvarado

    Control estadístico de Calidad

    Esta asignatura se imparte en quinto semestre de ingeniería industrial y aporta al perfil del Ingeniero la capacidad de analizar y determinar causas de problemas de Calidad y mediante la aplicación de las herramientas estadísticas básicas del control de Calidad, llevar a cabo una toma de decisiones oportuna y asertiva para lograr la mejora continua tanto en las organizaciones como en sus procesos.

    PLANEACIÓN Y DISEÑO DE INSTALACIONES
    Omar Hatziel Garza Pascacio

    PLANEACIÓN Y DISEÑO DE INSTALACIONES

    La característica más sobresaliente de esta asignatura es que en ella se estudian los conceptos sobre los que se sustenta la planeación y diseño de instalaciones. Considerando que una parte importante del capital invertido en una empresa incluye las instalaciones, siendo esta inversión una partida normalmente menos líquida que otros activos, si se planifican de manera adecuada y se utilizan de manera eficiente, las instalaciones tienen un efecto positivo en los costos y las capacidades de operación. En términos generales, la asignatura contiene los conceptos básicos de localización de planta incluyendo la determinación del tamaño de una instalación, así como también de los conceptos acerca de la distribución física en sus componentes básicos de las instalaciones a decir: distribución de planta, manejo de materiales, comunicaciones, servicios y edificios. 

    Gestión de Sistemas de Calidad
    Patricia Margarita Aguilar Alvarado

    Gestión de Sistemas de Calidad

    El curso de Gestión de Sistemas de Calidad es impartido en el séptimo semestre del programa de ingeniería industrial y le permitirá al estudiante adquirir un panorama general de los diferentes tipos de normatividad internacional y sus equivalentes nacionales de los Sistemas de Gestión Calidad, aplicables a los distintos tipos de organizaciones, mismas que en la actualidad son requeridas como  conocimiento básico en los estudiantes, con el fin de satisfacer los requerimientos del cliente.



    INGENIERÍA DE SISTEMAS
    Ervin Durantes Cueto

    INGENIERÍA DE SISTEMAS

    Esta asignatura le permitirá al estudiante conocer uno de los conceptos más importantes que como ingeniero industrial debe comprender y aplicar, que es el enfoque sistémico, con el cual diseñará los procesos y sistemas de las diferentes tipos de organizaciones para que funcionen de una manera más eficaz y eficiente.

    Estudio del Trabajo 1
    Jesus Daniel Munguia Ballinas

    Estudio del Trabajo 1

    Esta asignatura aporta al estudiante de ingeniería Industrial la capacidad  e importancia de herramientas como diagramas de proceso, el análisis de operaciones y aplicando las técnicas de estudio de tiempos y movimientos pueda optimizar y mejorar un sistema productivo y/o de servicios.

    Con la finalidad de mejorar estaciones de trabajo, considerando factores a optimizar, participando en la estandarización de operaciones para la transferencia y adaptación de los sistemas productivos y/o de servicios, así como de manejar y aplicar las normas  y estándares en el análisis de operaciones.

    Administración de Operaciones I
    Ervin Durantes Cueto

    Administración de Operaciones I

    Esta asignatura es fundamental en la carrera de Ingeniería Industrial, debido a que aporta al perfil profesional las herramientas básicas para diseñar, mejorar e integrar sistemas productivos de bienes y servicios aplicando tecnologías para su optimización. 

    CONTACTO

    ervin@cintalapa.tecnm.mx

    Facebook

    www.cerotec.net

    CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD

    CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD

    ·        Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la capacidad de analizar y determinar causas de problemas de calidad, mediante la aplicación de las herramientas estadísticas básicas del control de calidad, llevar a cabo una toma de decisiones oportuna y asertiva para lograr la mejora continua tanto en las organizaciones como en sus procesos, mediante el uso y la aplicación de las herramientas estadísticas, conduzca al Ingeniero Industrial a mejorar la competitividad de la organización.


    PLANEACIÓN Y DISEÑO DE INSTALACIONES
    Ervin Durantes Cueto

    PLANEACIÓN Y DISEÑO DE INSTALACIONES

    CARACTERIZACIÓN

    La característica más sobresaliente de esta asignatura es que en ella se estudian los conceptos sobre los que se sustenta la planeación y diseño de instalacionesConsiderando que una parte importante del capital invertido en una empresa incluye las instalaciones, siendo esta inversión una partida normalmente menos líquida que otros activos, si se planifican de manera adecuada y se utilizan de manera eficiente, las instalaciones tienen un efecto positivo en los costos y las capacidades de operación. En términos generales, la asignatura contiene los conceptos básicos de localización de planta incluyendo la determinación del tamaño de una instalación, así como también de los conceptos acerca de la distribución física en sus componentes básicos de las instalaciones a decir: distribución de planta, manejo de materiales, comunicaciones, servicios y edificios.

    La disrupción de la 4ª Revolución Industrial - Technicon

    Contacto: 

    ervin@cintalapa.tecnm.mx
    Facebook


    Planeación y Diseño de Instalaciones
    Ofelia Llaven ArreolOFELIA LLAVEN ARREOLA

    Planeación y Diseño de Instalaciones

    https://view.genial.ly/5f502e5ea399720d62502e32/horizontal-infographic-review-localizacion-de-instalaciones

    Taller de Investigación II 7B
    Jaqueline López Gálvez

    Taller de Investigación II 7B

    Ésta asignatura apoya el proceso de titulación de los estudiantes del SNIT; aporta elementos a través de la realización, culminación terminación y defensa de un proyecto de investigación, lo anterior buscando que el futuro profesionista desarrolle habilidades que le permitan la integración de proyectos en su ámbito profesional.

     

    Taller de investigación II se ubica en el séptimo semestre, después de que el estudiante ha delineado los aspectos generales del protocolo durante el Taller de investigación I, por lo que el propósito de ésta asignatura es enriquecerlo, consolidarlo y transformarlo en proyecto de investigación aplicada, como proyecto de creatividad, de desarrollo empresarial (creación de empresas, nuevos productos), innovación y desarrollo tecnológico (generación de nuevas tecnologías), diseño, construcción de equipo, prototipos, residencia profesional o prestación de servicios profesionales.

     

    En esta asignatura el estudiante desarrolla el marco teórico (marco conceptual, histórico, legal, contextual), y profundiza en la metodología (identificación de variables, diseño y validación de instrumentos) considerando que ya ha cursado asignaturas de su especialidad que le permitirán ubicar su propuesta en el contexto profesional. Además en esta materia el alumno desarrolla la metodología propuesta, para su revisión y la entrega de los productos de investigación.

    Taller de Investigación II 7B2
    Jaqueline López Gálvez

    Taller de Investigación II 7B2

    Ésta asignatura apoya el proceso de titulación de los estudiantes del SNIT; aporta elementos a través de la realización, culminación terminación y defensa de un proyecto de investigación, lo anterior buscando que el futuro profesionista desarrolle habilidades que le permitan la integración de proyectos en su ámbito profesional.

     

    Taller de investigación II se ubica en el séptimo semestre, después de que el estudiante ha delineado los aspectos generales del protocolo durante el Taller de investigación I, por lo que el propósito de ésta asignatura es enriquecerlo, consolidarlo y transformarlo en proyecto de investigación aplicada, como proyecto de creatividad, de desarrollo empresarial (creación de empresas, nuevos productos), innovación y desarrollo tecnológico (generación de nuevas tecnologías), diseño, construcción de equipo, prototipos, residencia profesional o prestación de servicios profesionales.

     

    En esta asignatura el estudiante desarrolla el marco teórico (marco conceptual, histórico, legal, contextual), y profundiza en la metodología (identificación de variables, diseño y validación de instrumentos) considerando que ya ha cursado asignaturas de su especialidad que le permitirán ubicar su propuesta en el contexto profesional. Además en esta materia el alumno desarrolla la metodología propuesta, para su revisión y la entrega de los productos de investigación.

    Dibujo Industrial 1A
    Jaqueline López Gálvez

    Dibujo Industrial 1A

    Esta asignatura aporta al perfil del egresado en ingeniería industrial la capacidad de interpretar dibujos de diferentes productos de la industria, de tal forma que sea capaz de determinar por medio de la materia, las especificaciones y otras características.

    Así como obtiene la capacidad de dibujar en un software que le permita tener mayor facilidad de adquirir un empleo ya que hoy en día todos los diseños de los productos, escantillones, lay-out y herramentales; son realizados por medio de software. Por otro lado, el simple hecho de dominar esta herramienta le abre la puerta no solo en el área de la ingeniería industrial sino también en el área de dibujo mecánico, dibujo civil.

    Dibujo Industrial
    Jesus Daniel Munguia Ballinas

    Dibujo Industrial

    Esta asignatura aporta al perfil del egresado en ingeniería industrial la capacidad de interpretar dibujos de diferentes productos de la industria, de tal forma que sea capaz de determinar por medio de la materia, las especificaciones y otras características.

    Así como obtiene la capacidad de dibujar en un software que le permita tener  mayor facilidad de adquirir un empleo ya que hoy en  día todos los diseños de los productos, escantillones, lay-out y herramentales; son realizados por medio de software. Por otro lado, el simple hecho de dominar esta herramienta le abre la puerta no solo en el área de la ingeniería industrial sino también en el área de dibujo  mecánico, dibujo civil.
           

    Esta materia se convierte en una competencia previa para las asignaturas de Metrologia debido a que debe dibujar piezas para luego medirlas, Estudio del Trabajo I, ya que se dibujan herramentales de diferentes procesos, entre otras.

    FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN  agosto 2020 enero 2021

    FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN agosto 2020 enero 2021

    El curso “Fundamentos de investigación” está diseñado para brindar al participante herramientas que le permitan conocer como surge la creación de nuevos conocimientos en la ciencia,  en su carrera y de las etapas que comprende el proceso de la investigación científica y tecnológica.

    Planeacion y Diseño de Instalaciones
    Jesus Daniel Munguia Ballinas

    Planeacion y Diseño de Instalaciones

    La característica más sobresaliente de esta asignatura es que en ella se estudian los conceptos sobre los que se sustenta la planeación y diseño de instalaciones.

    Considerando que una parte importante del capital invertido en una empresa incluye las instalaciones, siendo esta inversión una partida normalmente menos liquida que otros activos, si se planifican de manera adecuada y se utilizan de manera eficiente, las instalaciones tienen un efecto positivo en los costos y las capacidades de operación.

    En términos generales, la asignatura contiene los conceptos básicos de localización de planta incluyendo la determinación del tamaño de una instalación, así como también de los conceptos acerca de la distribución física  en sus  componentes básicos de las instalaciones a decir: distribución de planta, manejo de materiales, comunicaciones, servicios y edificios.

    Ergonomia
    Luis Alberto López Ovando

    Ergonomia

    La ergonomía aporta el conocimiento científico que estudia las capacidades biológicas, psicológicas y sociales del hombre en relación con su trabajo, y la maquinaria o equipo que maneja, y al mejorar la interrelación de ellos, apoya la perfil de ingeniera Industrial para optimizar las habilidades de los individuos, establecer innovaciones y desarrollos capaces de hacer procesos productivos, buscando siempre la optimización integral de los recursos de la organización.

    La importancia de la Ergonomía en el entorno laboral se orienta a la productividad del hombre y de la organización, disminuyendo los riesgos profesionales inherentes de la labor, procurando mejorar las condiciones laborales. La calidad de vida de los trabajadores, necesaria para las organizaciones, se vincula directamente a las actividades productivas a través de los procesos ergonómicos.

    Ingeniería de Sistemas
    Luis Alberto López Ovando

    Ingeniería de Sistemas

    como ingeniero industrial debe comprender y aplicar, que es el enfoque sistémico, con el cual diseñará los procesos y sistemas de las diferentes tipos de organizaciones para que funcionen de una manera más eficaz y eficiente.

    Se imparte en el séptimo semestre de la carrera, aportando la habilidad de abordar información con una visión más integradora para la toma de decisiones en un contexto integral, habilidad que se consolida con el apoyo de las materias tales como: Sistemas de Gestión de Calidad, Administración de Proyectos, Administración de mantenimiento, Logística y Cadena de Suministros, Formulación y Evaluación de Proyectos así como en sus residencias profesionales y diversos proyectos de investigación y desarrollo.

    Esta asignatura le permitirá al estudiante hacer una reflexión sobre la evolución del enfoque sistémico, así como la evolución que ha tenido en la humanidad y el desarrollo dentro de las organizaciones, considerando el impacto de su correcta aplicación. Conocer los diferentes tipos de sistemas y sus implicaciones para tener un mejor panorama de sus conceptos y aplicaciones, le permitirá diseñar organizaciones, sistemas y procesos mejor estructurados para que estas sean más competitivas a nivel global.

    Le permitirá establecer la importancia y la validez de la integración de procesos multidisciplinarios para la resolución de problemas.


    Administración de Proyectos

    Administración de Proyectos

    Describir al Estudiante el orden secuencial de la elaboración de un proyecto y las metodologías para administrar el mismo, para que entienda la importancia de una correcta programación para que se cumplan los objetivos planteados.


    Química
    Ernesto Ayvar Ramos

    Química

    Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial, el criterio para identificar propiedades, determinar el manejo y uso de sustancias químicas de importancia industrial, considerando su impacto económico y ambiental.

    Taller de Investigación II ACA0910 7°K 2021-2
    Mariana Valdespino León

    Taller de Investigación II ACA0910 7°K 2021-2

    La competencia general de la asignatura es consolidar el protocolo para ejecutar la investigación y obtener productos para su exposición, defensa y gestión de su transcendencia.

    Desarrollo Sustentable ACD0908 5°A
    Mariana Valdespino León

    Desarrollo Sustentable ACD0908 5°A

    La competencia general de esta asignatura es aplicar una visión sustentable, en los ámbitos social, económico y ambiental que le permitirá evaluar y disminuir el impacto de la sociedad sobre el entorno, tomando en cuenta estrategias y considerando profesionalmente los valores ambientales.

    DIBUJO
    Agustín de Jesús Ley Clemente

    DIBUJO

    Tipos de energías renovables

    Las denominadas fuentes de energía renovables (sol, viento y agua), son aquellas a las que se puede acudir de manera permanente ya que son inagotables, a diferencia de las fuentes no renovables (petróleo o carbón).


    Economía
    Luis Antonio Cruz Hernández

    Economía

    Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Logística y del ingeniero Industrial, la capacidad para explicar fenómenos involucrados en los procesos económicos y con impacto en las empresas, así como capacitar en una sensibilidad y conocimientos que le permitan a él y a la organización ubicarse en el entorno económico y de mercado. Para integrarla, se ha hecho una secuencia de asignaturas del área económica, identificando los temas de mayor trascendencia y recurrentes. De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas: teoría del consumidor, teoría de la producción y costos, el mercado y su equilibrio así como un panorama macroeconómico. 

     

    FUNDAMENTOS DE FÍSICA
    Ricardo Ramón Martínez Molina

    FUNDAMENTOS DE FÍSICA

    La física es una ciencia natural que estudia las propiedades del espacio, el tiempo, la materia y la energía, así como sus interacciones. Es una disciplina que estudia los fenómenos naturales; haciendo uso del método científico y de material extra, como lo son tablas y formularios. La aportación de la asignatura al perfil del ingeniero en industrias alimentarias es proveerle de conocimientos teórico-prácticos para que comprenda su aplicación en este contexto; para la adecuada selección o funcionamiento de los equipos y fortalecer a su vez las competencias genéricas que habrán de servirle para mejorar actitud frente a las futuras asignaturas afines al área de ingeniería. Es así, que está asignatura se encuentra relacionada con la fundamentación teórica que ayudará a comprender las temáticas diversas referentes Laboratorio de química analítica, análisis de alimentos, microbiología, en aspectos ópticos e instrumentales.

    El ingeniero en industrias alimentarias tendrá los conocimientos básicos de las ciencias naturales para lograr una comprensión de los fenómenos físicos. El contenido de ésta asignatura se divide en cinco grandes temas, que pretenden abordar los tópicos de mayor aplicación o relación con la industria alimentaria. 

     En el primer tema, se presentan los conceptos básicos de física, resaltando la importancia del conocimiento y aplicación clara y puntual de los sistemas de unidades y conversión; de los cuales hace uso en la mayoría de asignaturas de la carrera. 

     El segundo tema refiere a la interpretación y aplicación de las Leyes de Newton, que nos explican movimiento, equilibrio de los cuerpos, sugiriendo al docente establecer la relación los concepto en el contexto alimentario 

     El tema tercero, explica y utiliza las leyes que rigen los fenómenos electrodinámicos y de magnetismo, se hace énfasis a la resolución de problemas relacionados con la industria alimentaria. 

     El cuarto tema proporciona la fundamentación de conceptos básicos sobre óptica y la importancia de las propiedades de la luz, para un mejor entendimiento del análisis instrumental a estudiar en la asignatura de análisis de alimentos.

    2024 Ciencia y Tecnología de Productos no Convencionales
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 Ciencia y Tecnología de Productos no Convencionales

    La asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Industrias Alimentarias las competencias necesarias para poder aplicar los procesos y tecnologías de alimentos en el desarrollo de productos no convencionales, tomando en cuenta los  cambios que se han presentado en los hábitos de consumo de alimentos con las características nutricionales que coadyuven a la salud y nutrición de los consumidores.


    2024 ACA0910 / Taller de investigación II
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 ACA0910 / Taller de investigación II

    En esta asignatura el estudiante desarrolla el marco teórico (marco conceptual, histórico, legal, contextual), y profundiza en la metodología (identificación de variables, diseño y validación de instrumentos) considerando que ya ha cursado asignaturas de su especialidad que le permitirán ubicar su propuesta en el contexto profesional. Además en esta materia el alumno desarrolla la metodología propuesta, para su revisión y la entrega de los productos de investigación.

    Parte importante de la formación del profesionista es la habilidad para exponer y defender con argumentos sólidos y consistentes su proyecto, por esta razón la defensa deberá hacerse ante un sínodo integrado por el profesor de la asignatura, el asesor y un oponente, con la posible presencia de otros estudiantes.

    2024 AEM  1087/5C Tecnología de Frutas, Hortalizas y Confitería
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 AEM 1087/5C Tecnología de Frutas, Hortalizas y Confitería

    La finalidad de los contenidos de esta asignatura permitirá que el estudiante adquiera los conocimientos, habilidades y destrezas que fortalezcan sus competencias en la operación y desarrollo de tecnología de frutas, hortalizas y confitados con alto valor agregado basados en la normatividad vigente.

    Su importancia consiste en desarrollar y aplicar las técnicas tradicionales y emergentes para la elaboración y conservación de los productos frutas, hortalizas y confitados.

    Esta materia presenta relación con otras asignaturas principalmente con tecnología de conservación de alimentos, química y conservación de los alimentos, repostería, Higiene en el manejo de alimentos y bebidas, gestión de la calidad e inocuidad en los temas tecnologías del empleo de conservadores químicos y biológicos y sus estándares en la red de valor alimentaria, el uso de tecnología emergentes para garantizar la calidad de los productos.

    2024 ALM 1025/ 7C Ciencia y Tecnología de Cereales y Oleaginosas
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 ALM 1025/ 7C Ciencia y Tecnología de Cereales y Oleaginosas

    El aporte en el perfil de egreso consiste en desarrollar y aplicar las técnicas tradicionales, innovadoras y emergentes para la elaboración y conservación de los productos y subproductos de cereales y oleaginosas. Evaluar los sistemas de producción, empaques y asegurar la inocuidad y calidad de productos de cereales y oleaginosas.

    La importancia de los contenidos de esta asignatura permitirá al estudiante adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas que fortalezcan sus competencias en el manejo, almacenamiento, control y transformación en los diferentes productos y subproductos de los cereales y oleaginosas.

    Esta asignatura se relaciona con la introducción a la industria alimentaria, tecnología de conservación de alimentos, innovación y desarrollo de nuevos productos, gestión de la calidad e inocuidad, en los temas de tecnologías, del empleo de conservadores químicos, biológicos y sus estándares en la red de valor alimentaria y el uso de tecnología emergentes para garantizar la calidad de los productos.

    INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS 2024
    JANNET ADONAY DILLMAN HERNANDEZ

    INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS 2024

        


    Profesora: Jannet Adonay Dillman Hernández

    En este curso se estará viendo los siguientes temas:

    1. Generalidades para la Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos.
    2. Planeación estratégica
    3. Desarrollo experimental y evaluación de resultados.


    2024 Taller de Investigación I
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 Taller de Investigación I

    La asignatura desarrolla competencias genéricas utilizables durante la vida académica que deberán ser fomentadas en el resto de las asignaturas. El Taller de Investigación I se ubica en el sexto semestre por que en este semestre los estudiantes han incorporado, en su proceso de formación, un nivel de conocimientos que les permite identificar, contextualizar y proponer soluciones reales y fundamentadas a problemáticas detectadas en el área profesional.

    El eje de investigación que apoya el proceso de titulación no pretende formar científicos, sino proporcionar bases metodológicas para que el futuro ingeniero pueda diseñar y desarrollar proyectos, generar nuevos productos y servicios o hacer innovación tecnológica. Los proyectos pueden ser de: investigación, básica o aplicada, como: desarrollo empresarial (creación de empresas, nuevos productos), desarrollo tecnológico (generación de nuevas tecnologías), diseño o construcción de equipo, prototipos, o prestación de servicios profesionales.

    2024 ALF-1002 / 3C Bioquímica de Alimentos I
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 ALF-1002 / 3C Bioquímica de Alimentos I

    Bioquímica de Alimentos 1 es una asignatura que está estrechamente relacionada con los procesos de transformación, almacenamiento y degradación de alimentos, siendo una competencia previa para las materias: bioquímica 2, tecnología de conservación, microbiología, análisis de alimentos, evaluación sensorial, microbiología de alimentos, biotecnología, gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, innovación y desarrollo de nuevos productos y las tecnologías de frutas, hortalizas, confitería, cárnicos, lácteos, cereales y oleaginosas.

    En el tema 1 se estudian las propiedades del agua y sus funciones biológicas. En los temas 2,3 y 4 se estudian las macromoléculas y sus principales rutas metabólicas. En el tema 5 se estudian temas particulares de interés para la industria alimentaria.

    Se busca partir de experiencias concretas, cotidianas, para que el estudiante se acostumbre a reconocer los fenómenos bioquímicos en su entorno y no sólo se hable de ellos en el aula. 

    Dentro de los criterios de calificación se considerará la entrega de las diferentes actividades, mismas que se irán mostrando conforme avance el desarrollo temático del curso. 

    Espero que éste sea un espacio de comunicación constante que te permita adquirir las herramientas adecuadas en tu desarrollo profesional.

    ESTADÍSTICA Y DISEÑO DE EXPERIMENTOS
    Carlos Martin Munguia Ballinas

    ESTADÍSTICA Y DISEÑO DE EXPERIMENTOS

    ESTADÍSTICA Y DISEÑO DE EXPERIMENTOS

    Esta asignatura aporta, al perfil del Ingeniero en Energías Renovables las herramientas metodológicas, para el análisis, caracterización, interpretación y predicción de los distintos fenómenos o datos de estudio, de las diferentes formas de generación de energía.

     

    Esta materia permitirá al estudiante tener los conocimientos básicos para la recopilación de datos, realizar inferencias estadísticas, formular y comprobar hipótesis, hacer análisis de regresión y correlación; así como analizar experimentos de uno, dos y más factores.


    Esta materia sirve de soporte a otras, más directamente con el desempeño profesional como diseño de experimentos e influye en su interpretación y toma de decisiones para mejorar la calidad de cualquier proceso de producción, así como las tendencias de generación de energías; además de capacitar al alumno para el análisis e interpretación de datos para sustentar convincentemente sus propuestas, proyectos e informes.

    MICROBIOLOGÍA IER 2024
    JANNET ADONAY DILLMAN HERNANDEZ

    MICROBIOLOGÍA IER 2024

    MICRO



    Profesora:  Jannet Adonay Dillman Hernández

    En este curso se estará viendo los siguientes Temas:

    1. Introducción a la Microbiología
    2. Los Microorganismos
    3. Métodos y técnicas microbiológicas
    4. Crecimiento y propagación de microorganismos
    5. Ecología de los microorganismos
    6. Aplicaciones en energías renovables



    Desarrollo Sustentable
    Harbey Eliud Nanduca Nolasco

    Desarrollo Sustentable

    La humanidad sobrepasa, en todas las perspectivas, los límites de su  espacio  natural y la capacidad del planeta, en el cual cohabita con las demás especies. Sostener las condiciones para un desarrollo equilibrado y sustentable implica un control para el crecimiento irracional de las ciudades y las industrias, encausadas básicamente a satisfacer actitudes consumistas ante una explosión demográfica  cada vez más descontrolada, ya sea por fenómenos migratorios o por planificación deficiente.

    La intención de esta asignatura es que el egresado adopte valores y actitudes humanistas, que lo lleven a vivir y ejercer profesionalmente de acuerdo  con  principios orientados hacia la sustentabilidad, la cual es el factor medular de la dimensión filosófica del SNEST. Se pretende, entonces, la formación de ciudadanos con valores de justicia social, equidad, respeto y cuidado del entorno físico y biológico, capaces de afrontar, desde su ámbito profesional, las necesidades emergentes del desarrollo y los desafíos que se presentan en los escenarios natural, social-cultural y económico. El reto es formar individuos  que hagan suya la cultura  de la sustentabilidad y en poco tiempo transfieran esta cultura a la sociedad en general.

    La diversidad temática del programa conforma la comprensión del funcionamiento   de las dimensiones de la sustentabilidad y su articulación entre sí. Se presentan estrategias para la sustentabilidad que se han diseñado y desarrollado por especialistas, organizaciones y gobiernos a nivel internacional, nacional y local. Se refuerzan competencias para mejorar el ambiente y la calidad de vida humana, desde una perspectiva sistémica y holística de la sustentabilidad de los recursos.

    La asignatura, por su aportación al perfil profesional, debe impartirse entre el quinto   y séptimo semestre de las carreras del SNEST. Se sugiere integrar grupos con estudiantes de las distintas carreras, para fomentar el análisis y ejecución de estrategias para el desarrollo sustentable regional desde la multidisciplina, a la vez que se desarrolla la competencia de trabajar de manera interdisciplinaria


    DESARROLLO APLICACIONES MOVILES
    Jorge Amadeo Ortiz Muñiz

    DESARROLLO APLICACIONES MOVILES

    Esta asignatura aporta  las competencias necesarias para el desarrollo de aplicaciones enfocadas a los dispositivos móviles. Su relevancia recae  debido a la tendencia del uso general de las tecnologías móviles en los diversos ámbitos. Consiste en aplicar las herramientas de programación para el desarrollo de aplicaciones móviles considerando la evolución del software y hardware.


    CÁLCULO VECTORIAL
    Ricardo Ramón Martínez Molina

    CÁLCULO VECTORIAL

    CARACTERIZACION DE LA ASIGNATURA

    La asignatura contribuye a desarrollar un pensamiento lógico-matemático al perfil del ingeniero y aporta las herramientas básicas para introducirse al estudio del cálculo vectorial y su aplicación, así como las bases para el modelado matemático. Además proporciona herramientas que permiten modelar fenómenos de contexto.

     La importancia del estudio del Cálculo Vectorial radica principalmente en que en diversas aplicaciones de la ingeniería, la concurrencia de variables espaciales y temporales, hace necesario el análisis de fenómenos naturales cuyos modelos utilizan funciones vectoriales o escalares de varias variables. 

     La asignatura está diseñada de manera que el estudiante pueda representar conceptos, que aparecen en el campo de la ingeniería por medio de vectores; resolver problemas en los que intervienen variaciones continuas; resolver problemas geométricos en forma vectorial; graficar funciones de varias variables; calcular derivadas parciales; representar campos vectoriales que provengan del gradiente de un campo escalar, así como su divergencia y rotacional; resolver integrales dobles y triples; aplicar las integrales en el cálculo de áreas y volúmenes

    EL CALCULO VECTORIAL

     Con esta asignatura se espera desarrollar la capacidad de análisis y síntesis en actividades de modelación matemática; adquirir estrategias para resolver problemas; elaborar desarrollos analíticos para la adquisición de un concepto; pensar conceptualmente, desarrollar actitudes para la integración a grupos interdisciplinarios; aplicar los conocimientos adquiridos a la práctica y aprovechar los recursos que la tecnología ofrece, como el uso TIC’s. 

     Esta asignatura sirve como base para otras asignaturas de las diferentes especialidades tales como: estática, dinámica y mecanismos, con la representación geométrica y álgebra de vectores; electromagnetismo y teoría electromagnética con el cálculo del gradiente, divergencia y rotacional de un campo vectorial; en termodinámica con el cálculo de derivadas parciales en las diferentes formas de la segunda ley; en fenómenos de transporte, transferencia de masa y transferencia de calor, con el cálculo de derivadas parciales y las ecuaciones que modelan estos fenómenos. Se pueden diseñar proyectos integradores con cualquiera de ellas.

    COMPETENCIA ESPECÍFICA DE LA ASIGNATURA

    Aplica los principios y técnicas básicas del cálculo vectorial para resolver problemas de ingeniería del entorno.


    ANALISIS Y EVALUACION DE RIESGOS
    Alvaro Cruz Morales

    ANALISIS Y EVALUACION DE RIESGOS

    Esta asignatura aporta al perfil, la competencia de elaborar evaluaciones de riesgo ante fenómenos naturales extraordinarios (movimientos dinámicos internos y externos del suelo, hidrometeorológicos), así como la capacidad de aprender a supervisar la operación y conservación de estructuras en general, en el marco de comportamiento post-catástrofe de manera efectiva al desarrollo de la sociedad, considerando las características de vulnerabilidad de las estructuras por analizar. Los fenómenos naturales que estudiamos son sismos, huracanes, inundaciones, granizo, viento, erupción volcánica (caída de ceniza, flujos de lava), marea de tormenta y tsunami, además de amenazas inducidas por las anteriores como deslizamiento y derrumbes (provocados por sismos y lluvia intensa).

     Esta asignatura consiste en analizar y evaluar en forma teórica y práctica la vulnerabilidad de todo tipo de estructuras como edificios, carreteras, puentes, naves industriales, silos, almacenes, comercios, cines, entre otros, además de incluir el estudio de los contenidos de las mismas. Los resultados de riesgo están en términos porcentuales, de pérdidas económicas, de heridos y pérdida de vidas, entre otros.

     Esta asignatura proporciona a los estudiantes las bases para desarrollar las siguientes competencias: Identificar los tipos de aprendizaje y la forma de desarrollarlos en el proceso educativo; Mejorar los procesos cognitivos de atención, concentración, memoria y pensamiento; Desarrollar y fomentar la buena comunicación oral, escrita y corporal; Identificar y emprender de manera significativa el desarrollo creativo, a través de las herramientas adecuadas.


    MAQUINARIA PESADA Y MOVIMIENTO DE TIERRA
    Alvaro Cruz Morales

    MAQUINARIA PESADA Y MOVIMIENTO DE TIERRA

    Conocer la maquinaria pesada que se utiliza en los procesos constructivos con el fin de optimizar los recursos.

    Esta es importante ya que todo tipo de construcción de gran tamaño requiere de maquinaria pesada para realizar los trabajos en un menor tiempo y a su vez reducir el costo. 

    Tiene una relación con la materia de costos y presupuestos, diseño y construcción de pavimentos, abastecimiento de agua, alcantarillado y materiales y procesos constructivos.


    INGENIERÍA SISMICA
    Alvaro Cruz Morales

    INGENIERÍA SISMICA

    Los contenidos de la asignatura se deben abordar de una manera teórico-práctica, es decir dar un sentido de interpretación y de aplicación de los conceptos analizados.

    El enfoque de la materia debe de ser de tal manera que permita elevar al alumno su nivel del sentido de competencia, al apropiarse de conceptos teóricos, metodológicos, constructivos y normativos, para que con ellos se fortalezca su futura aplicación, en los ejercicios que se a realicen en la asignatura y en la futura práctica profesional.

    El contenido temático está organizado en cuatro temas: El tema uno trata sobre la historia de la sismicidad en México, las causas y efectos que conllevan, la instrumentación y registro de los sismos. En el tema dos ,se pone de manifiesto en primer lugar la gran importancia que tienen los estudios de vulnerabilidad y riesgo sísmico en todo lo que concierne a planes de ordenación del territorio y de planificación de emergencias de forma que quede patente la necesidad de una correcta evaluación tanto de la peligrosidad sísmica como de la vulnerabilidad y de una estimación de pérdidas económicas para una correcta evaluación del riesgo sísmico. El tema tres abarca la revisión de la normativa vigente respecto de la construcción de edificaciones con concreto reforzado, haciendo énfasis en la clasificación de las estructuras, la seguridad estructural, los criterios de diseño estructural y el cálculo de las intensidades de las cargas vivas, muertas y accidentales para su aplicación en el análisis estructural. Por último, el tema cuatro trata sobre el diseño por sismo de las estructuras de concreto reforzado considerando dos métodos de enfoque: el diseño sísmico estático y el diseño sísmico dinámico simplificado basado, principalmente, en las recomendaciones del Manual de Obras Civiles de la Comisión Federal de Electricidad y las Normas Técnicas Complementarias para Diseño Sísmico del Reglamento de Construcciones de la Ciudad de México

    La extensión y profundidad será la necesaria para que el estudiante comprenda el empleo de los conceptos y teorías de la planeación estratégica de Tecnologías de la Construcción según su aplicación.

    TALLER DE INVESTIGACIÓN I
    Carlos de Jesús Robles Chacon

    TALLER DE INVESTIGACIÓN I

    CLAVE DE LA ASIGNATURA: ACA – 0909

    Taller de investigación es el objetivo consiste en ampliar y profundizar cada vez nuestro saber de la realidad y, en tanto este saber que se pretende construir, su propósito será el de obtener generalizaciones cada vez más mayores (hipótesis, leyes, teorías).

    La búsqueda y la consolidación del saber y la aplicación de los conocimientos para el enriquecimiento del acervo cultural y científico así como la producción de la tecnología al servicio del desarrollo integral del país.

    El método científico consiste en la observación del mundo alrededor de uno, creando hipótesis acerca de las relaciones en este. Una hipótesis es una predicción informada y educada o una explicación sobre algo. Parte del proceso de investigación implica probar la hipótesis y luego examinar los resultados de estas pruebas, que se relacionan tanto con la hipótesis como con el mundo. Cuando un investigador formula una hipótesis, funciona como una guía a través del estudio de investigación. Esto le hace saber al investigador qué factores son importantes de estudiar y cómo pueden relacionarse entre ellos o pueden estar causados por una manipulación que el investigador introduce (es decir, un programa, tratamiento o cambio en el medio ambiente).

    TECNOLOGÍA DEL CONCRETO
    Edgar Bartolo Lopez Zalazar

    TECNOLOGÍA DEL CONCRETO

    Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Civil los conocimientos importantes del concreto como material de construcción donde a través de este curso conocerá las propiedades de los componentes del concreto y sus repercusiones en las propiedades tanto en estado fresco como en estado endurecido a través del empleo de técnicas de control de calidad en los materiales y procesos constructivos ; conocer el comportamiento mecánico de los materiales empleados en las obras de concreto, además de conocer y aplicar las normas de la ASTM y/o NMX vigentes en el control de calidad del concreto, así como conocer nuevos procesos constructivos utilizados en las obras civiles y el impacto ambiental en el uso y manejo del concreto. También esta asignatura dará soporte a otras asignaturas, que están directamente vinculadas con el diseño y la construcción de estructuras de concreto.


    Costos y Presupuestos
    Eddy de Jesus Montesinos Peña

    Costos y Presupuestos

    La asignatura aporta al perfil del Ingeniero Civil la capacidad para analizar y evaluar presupuestos para la realización de cualquier tipo de obra, sea pública o privada.

    2024 IIA Tutorías III
    Anayancy Lam Gutierrez

    2024 IIA Tutorías III

    La tutoría académica consiste en el seguimiento que le da un tutor académico a la trayectoria escolar de los estudiantes durante su permanencia en el programa educativo, con el fin de orientarlos en las decisiones relacionadas con la construcción de su perfil profesional, tomando como base el plan de estudios; la tutoría académica se caracteriza por desarrollarse con un carácter personal, ser un proceso continuo, coherente y acumulativo.

    TUTORIA FEBRERO-JUNIO 2021
    Violeta Guadalupe Clemente Arce

    TUTORIA FEBRERO-JUNIO 2021

    Cómo hacer una tutoría en secundaria? Consejos y actividades

    La tutoría es entendida como un proceso de acompañamiento durante la formación de los estudiantes, que se lleva a cabo mediante la atención personalizada. Algunos de sus objetivos son la solución de los problemas escolares y el mejoramiento de la convivencia social.

    Asimismo la tutoría es también muy útil para conseguir que los estudiantes les planteen los problemas que pueden tener en determinadas asignaturas, no ya sólo por sus cuestiones personales en materia de aprendizaje sino también por el tipo de clase que imparte un profesor en cuestión.

    La tutoría también busca reducir los índices de reprobación y disminuir las tasas de abandono de los estudios. Se utiliza para brindar enseñanza compensatoria o complementaria a aquellos estudiantes que presentan dificultades en el aprendizaje o que no logran participar con éxito de los programas de enseñanza regular.


      


    Tutoria 2021
    REYNOL ROQUE FARRERA

    Tutoria 2021

    TUTORÍAS 2E - 2021

    INFORMÁTICA

    Tutoría 4i
    Carlos Martin Munguia Ballinas

    Tutoría 4i

    TUTORÍA

    La tutoría es una estrategia educativa que diseñó el SNIT, hoy actualmente el TecNM, cuyos propósitos son: contribuir al mejoramiento del desempeño académico de los estudiantes, coadyuvar en el logro de su formación integral con la participación de docentes y otras instancias que puedan conducirlo a superar los obstáculos que se presenten durante su desarrollo como son: bajos niveles de desempeño, repetición, rezago y fracaso estudiantil, deserción, abandono y baja eficiencia terminal, e incidir en las metas institucionales relacionadas con la calidad educativa, favoreciendo con ello la eficiencia terminal de los programas educativos.

    TUTORIA 1K
    Sagrario Martinez Ruiz

    TUTORIA 1K

    OBJETIVO

    Orientar a los docentes – tutores, en la planeación, organización, seguimiento y evaluación de la actividad tutorial, facilitando el desarrollo académico, personal y profesional de los estudiantes, con la finalidad de fortalecer su formación integral.

    TUTORIA 3oF_AGOSTO - DICIEMBRE 2022
    Violeta Guadalupe Clemente Arce

    TUTORIA 3oF_AGOSTO - DICIEMBRE 2022

    Cómo hacer una tutoría en secundaria? Consejos y actividades

    La tutoría es entendida como un proceso de acompañamiento durante la formación de los estudiantes, que se lleva a cabo mediante la atención personalizada. Algunos de sus objetivos son la solución de los problemas escolares y el mejoramiento de la convivencia social.

    Asimismo la tutoría es también muy útil para conseguir que los estudiantes les planteen los problemas que pueden tener en determinadas asignaturas, no ya sólo por sus cuestiones personales en materia de aprendizaje sino también por el tipo de clase que imparte un profesor en cuestión.

    La tutoría también busca reducir los índices de reprobación y disminuir las tasas de abandono de los estudios. Se utiliza para brindar enseñanza compensatoria o complementaria a aquellos estudiantes que presentan dificultades en el aprendizaje o que no logran participar con éxito de los programas de enseñanza regular.


     

     

    Tutoría 4A
    Patricia Margarita Aguilar Alvarado

    Tutoría 4A

    La tutoría es una estrategia educativa que el Sistema Nacional de Institutos Tecnológicos ha diseñado y tiene los siguientes propósitos: contribuir al mejoramiento del desempeño académico de los estudiantes, coadyuvar en el logro de su formación integral con la participación de docentes y otras instancias que puedan conducirlo a superar los obstáculos que se presenten durante su desarrollo.

    TUTORÍAS 1A (Agosto-Diciembre 2022)

    TUTORÍAS 1A (Agosto-Diciembre 2022)

    PRESENTACIÓN

    En primer lugar, quiero felicitarte por haber escogido una de las carreras con mayor futuro laboral y de las mejores pagadas en México.

    Este espacio te servirá de apoyo para tu tránsito estudiantil dentro de la carrera de ingeniería industrial.

    A lo largo del semestre te compartiré información de datos relevantes de la carrera, con los que podrás comprobar que no te equivocaste en la elección.

    ¡Orgullosamente Ingenieros Industriales!

     

    Ervin Durantes Cueto

    Tutor

    CONTACTO

    ervin@cintalapa.tecnm.mx

    Facebook

    www.cerotec.net

    TUTORÍA  INFORMÁTICA
    Maricela Duran Ovando

    TUTORÍA INFORMÁTICA

    La tutoría es una estrategia educativa que el TECNM ha diseñado y tiene los siguientes
    propósitos: contribuir al mejoramiento del desempeño académico de los estudiantes,
    coadyuvar en el logro de su formación integral con la participación de docentes y
    otras instancias que puedan conducirlo a superar los obstáculos que se presenten
    durante su desarrollo como son: bajos niveles de desempeño, repetición, rezago y
    fracaso estudiantil, deserción, abandono y baja eficiencia terminal, e incidir en las
    metas institucionales relacionadas con la calidad educativa, favoreciendo con ello la
    eficiencia terminal de los programas educativos.