Materias del programa de Ingeniería en Industrias Alimentarias 

METROLOGÍA, MECÁNICA Y ELÉCTRICA - LJLA
Lexi Javivi López Ángel

METROLOGÍA, MECÁNICA Y ELÉCTRICA - LJLA

Esta asignatura aporta al perfil del ingeniero en energías renovables las competencias que le permitan comprender y aplicar la metrología mecánica y eléctrica en sistemas de procesos industriales, comercial y de generación, además le proporciona al estudiante las herramientas básicas de medición de todas las variables eléctricas.

En esta asignatura el estudiante conocerá los principios físicos y electrotécnicos de las mediciones eléctricas, así como los alcances y limitaciones de cada uno de los métodos que pueden emplearse para la realización de dichas mediciones. Conocerá el diagrama a bloques, el diagrama esquemático de los principales instrumentos de medición y los aprenderá a operar de acuerdo al manual del fabricante y de acuerdo a las normas de seguridades nacionales e internacionales. En la sección perteneciente a competencias previas se requiere se mencionan las competencias que el estudiante requiere para entender bien la asignatura. Esta asignatura es sustento previo de las asignaturas en las que requiera realizar de mediciones, en las áreas de circuitos eléctricos, máquinas eléctricas, instalaciones eléctricas y administración y técnicas de conservación entre las más impactadas.

La asignatura sirve de soporte al entendimiento de materias de aplicación como son Circuitos Eléctricos I, Circuitos Eléctricos II, Termodinámica, Mecánica de fluidos, Instrumentación, Instalaciones Eléctricas, Energía Eólica, Sistemas solares fotovoltaicos, Sistemas Térmicos, Máquinas Eléctricas y Administración y Técnicas de Conservación ya que Metrología es la introducción a las variables de medición como voltaje, corriente, temperaturas, etc. empleando el sistema internacional de unidades y otros factores de conversión y sienta los conocimientos requeridos para la elección de instrumentos de medición y la precisión de éstos.

ESTADÍSTICA Y DISEÑO DE EXPERIMENTOS
Carlos Martin Munguia Ballinas

ESTADÍSTICA Y DISEÑO DE EXPERIMENTOS

ESTADÍSTICA Y DISEÑO DE EXPERIMENTOS

Esta asignatura aporta, al perfil del Ingeniero en Energías Renovables las herramientas metodológicas, para el análisis, caracterización, interpretación y predicción de los distintos fenómenos o datos de estudio, de las diferentes formas de generación de energía.

 

Esta materia permitirá al estudiante tener los conocimientos básicos para la recopilación de datos, realizar inferencias estadísticas, formular y comprobar hipótesis, hacer análisis de regresión y correlación; así como analizar experimentos de uno, dos y más factores.


Esta materia sirve de soporte a otras, más directamente con el desempeño profesional como diseño de experimentos e influye en su interpretación y toma de decisiones para mejorar la calidad de cualquier proceso de producción, así como las tendencias de generación de energías; además de capacitar al alumno para el análisis e interpretación de datos para sustentar convincentemente sus propuestas, proyectos e informes.

MICROBIOLOGÍA IER 2026
JANNET ADONAY DILLMAN HERNANDEZ

MICROBIOLOGÍA IER 2026

MICRO



Profesora:  Jannet Adonay Dillman Hernández

En este curso se estará viendo los siguientes Temas:

  1. Introducción a la Microbiología
  2. Los Microorganismos
  3. Métodos y técnicas microbiológicas
  4. Crecimiento y propagación de microorganismos
  5. Ecología de los microorganismos
  6. Aplicaciones en energías renovables



FUENTES RENOVABLES DE ENERGÍA -LJLA
Lexi Javivi López Ángel

FUENTES RENOVABLES DE ENERGÍA -LJLA

Caracterización de la asignatura.  

La diversidad temática del programa conforma la comprensión de las Fuentes de Energías Renovables  y sus aplicaciones en el campo de la ingeniería, con un enfoque en el origen de la fuente, en la generación y posible uso de la energía. 

Esta materia está inmersa en las dimensiones de la sustentabilidad y se articula con las demás áreas del conocimiento de manera tal que le proporciona al egresado herramientas básicas necesarias para la posible implementación de proyectos relacionados con la localización, generación y distribución de energía.  

La asignatura, aporta al estudiante las bases teóricas, metodológicas y practicas sobre el origen de las fuentes de energía renovable. 

 Intención didáctica.  

La unidad uno pretende realizar una introducción al tema de los energía renovables y atreves de una revisión histórica, así como, su importancia geológica, ecológica,

biológica y económica. 

La segunda unidad aborda la transformación  energía solar como fuente principal de energía que recibe el planeta así como sus implicaciones geológica, ecológica, biológica y económica, como procesos generadores de energía renovable. 

En la tercera  unidad se analiza la biomasa como fuente generadora de energía, algunos de los procesos de transformación para la obtención de biocombustibles.  

En la cuarta unidad se analizan los las características físicas y químicas de la atmosfera interacciones con el sol como generador de distintos procesos para la obtención de energía renovable. 

En la unidad cinco se abordan los conceptos necesarios sobre la hidrósfera y sus implicaciones en la producción de energía, y su aprovechamiento.  

En la sexta unidad, se analizan otras fuentes de energía como la geotérmica, mareomotriz, de hidrogeno así como la normatividad internacional y nacional existente en materia de energías renovables. .  

Desarrollo Sustentable

Desarrollo Sustentable

La humanidad sobrepasa, en todas las perspectivas, los límites de su  espacio  natural y la capacidad del planeta, en el cual cohabita con las demás especies. Sostener las condiciones para un desarrollo equilibrado y sustentable implica un control para el crecimiento irracional de las ciudades y las industrias, encausadas básicamente a satisfacer actitudes consumistas ante una explosión demográfica  cada vez más descontrolada, ya sea por fenómenos migratorios o por planificación deficiente.

La intención de esta asignatura es que el egresado adopte valores y actitudes humanistas, que lo lleven a vivir y ejercer profesionalmente de acuerdo  con  principios orientados hacia la sustentabilidad, la cual es el factor medular de la dimensión filosófica del SNEST. Se pretende, entonces, la formación de ciudadanos con valores de justicia social, equidad, respeto y cuidado del entorno físico y biológico, capaces de afrontar, desde su ámbito profesional, las necesidades emergentes del desarrollo y los desafíos que se presentan en los escenarios natural, social-cultural y económico. El reto es formar individuos  que hagan suya la cultura  de la sustentabilidad y en poco tiempo transfieran esta cultura a la sociedad en general.

La diversidad temática del programa conforma la comprensión del funcionamiento   de las dimensiones de la sustentabilidad y su articulación entre sí. Se presentan estrategias para la sustentabilidad que se han diseñado y desarrollado por especialistas, organizaciones y gobiernos a nivel internacional, nacional y local. Se refuerzan competencias para mejorar el ambiente y la calidad de vida humana, desde una perspectiva sistémica y holística de la sustentabilidad de los recursos.

La asignatura, por su aportación al perfil profesional, debe impartirse entre el quinto   y séptimo semestre de las carreras del SNEST. Se sugiere integrar grupos con estudiantes de las distintas carreras, para fomentar el análisis y ejecución de estrategias para el desarrollo sustentable regional desde la multidisciplina, a la vez que se desarrolla la competencia de trabajar de manera interdisciplinaria